из поэмы "Пан Тадеуш", перевод С.Свяцкого

...Сколь удивительна для кофию посуда,

Цветами для нее расписанный поднос!

Дымят кофейники, задрав пахучий нос.

Саксонских чашек ряд сияет в позолоте,

Горшочки тонкие для сливок здесь в почете.

Такого кофию, как в Польше, в мире нет!

Блюдем традицию мы в семьях много лет,

Заводим женщин мы особенных - кофейниц.

Секретов множество у этих есть затейниц!

При этом каждая всегда свой сорт блюдет -

С витины купит ли, в лавчонки ли найдет.

Их кофий как янтарь, и вместе с тем, как уголь

Как мед густеющий. Поишь соседа, друга ль,

Без сливок обойтись не сможешь никогда.

В деревне сливки же даются без труда.

Стают кофейницы с зарею, ранней ранью,

Снимают с молока нежнейший слой в чулане:

Для каждый чашечки особенный горшок.

Положишь - расцветет в ней пенка, как цветок.